会议参观

2018.9.18日下午,参观大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心



地址:大连市甘井子区轻工苑路1号

电话:0411-86323262转2

传真:0411-86323262转1

邮箱:www.seafood-dl.com





中心简介


    依托于大连工业大学的“国家海洋食品工程技术研究中心”于2013年4月由科技部批准建设,2017 年通过科技部验收。“中心”现有专业实验室面积超过7000平方米,设备原值超过1亿元。现有人员64人,形成了以朱蓓薇院士为核心,平均年龄不超过40岁,专业结构互补、年龄梯队合理的研究团队。

   “中心”长期致力于海洋食品加工共性关键技术研究,主要包括现代海洋食品精深加工技术、海洋生物活性物质制备技术、海洋食品质量与安全控制和海洋食品加工技术装备等。“中心”不断探索海洋食品加工的科学技术与海洋食品产业经济结合的新途径,加强科技成果向生产力转化,推动集成、配套的工程化成果向相关行业辐射、转移与扩散,促进产业发展。

    中心主任朱蓓薇院士,带领团队先后主持承担国家重点研发计划重点专项、国家973计划前期研究专项、国家863计划项目、国家科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题100余项。主持校企合作项目70余项。在海参、贝类、海胆、海藻、鱼类等海洋资源的精深加工及海洋食品质量安全方面取得了一系列创新性成果,获得国家级科学技术奖励二等奖2项、何梁何利基金科学与技术产业创新奖、大连市科学技术功勋奖及省部级奖励13项。获国际、国内授权发明专利100多项。技术成果在辽宁、山东、福建、河北等省市的多家企业实现了产业化,为“獐子岛”、“非得”、“上品堂”、“海晏堂”等多个国家、省级驰名商标和知名品牌提供了重要的科技支撑,取得直接经济效益超过70亿元,经济效益和社会效益显著。“中心”的工作为我国海洋食品加工产业发展做出了积极贡献。



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