学术委员会


主  席  朱蓓薇教授,中国工程院院士,大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任,  中国

副主席  Prof. Youling Xiong, University of Kentucky,  美国
        Prof. Fereidoon Shahidi, Memorial University of Newfoundland,  加拿大

委  员  Prof. Richard Frazier, University of Reading,  英国
        Prof. Alan Mackie, University of Leeds, 英国
        Prof. Daniel Granato, State University of Ponta Grossa,  巴西
        Prof. Liangli Yu, University of Maryland,  美国
        Prof. Mario Estevez, University of Extremadura,  西班牙
        Prof. Soottawat Benjakul, Prince of Songkla University,  泰国
        Prof. Hami Alpas, Middle East Technical University,  土耳其


组织委员会


主  席  朱蓓薇 教授,中国工程院院士,大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任,中国

副主席  白艳红 教授,郑州轻工业学院,  中国
        杜  明 教授,大连工业大学食品学院 院长,  中国
        董秀萍 教授,大连工业大学食品学院 副院长,  中国

委  员  牟光庆 教授,大连工业大学食品学院,  中国
        侯红漫 教授,大连工业大学食品学院,  中国
        林松毅 教授,大连工业大学食品学院 副院长,  中国